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#bier

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MIT Technology Review DE

Die Natur hat Hunderttausende, bisher unentdeckte Hefevariationen in petto – von denen sich einige sicher auch zum Bierbrauen eignen. Diesen Schatz wollen Forschende heben.

#Bier #Biotechnologie

t3n.de/news/neue-biersorten-au

t3n Magazin · Neue Biersorten: Ausgeklügelte Biotechnologie ersetzt den teuren Hopfen durch neue Hefe-Varianten - t3n – digital pioneersForschende arbeiten an neuen Hefen für neue Biere – mit der Genschere CRISPR und mit klassischen Zuchttechniken. Im Fokus stehen fruchtige Aromen, weniger Alkohol und Kalorien sowie umweltfreundlichere Rohstoffe. Charles Denby ist seit vielen Jahren Hefe-Fan. Der Mikrobiologe erforschte die Einzeller-Pilze schon für seine Promotion an der Berkeley University in Kalifornien. Anschließend wollte er sie […]
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MIT Technology Review DE

Die Natur hat Hunderttausende, bisher unentdeckte Hefevariationen in petto – von denen sich einige sicher auch zum Bierbrauen eignen. Diesen Schatz wollen Forschende heben.

#Bier #Biotechnologie

t3n.de/news/hopfen-war-gestern

t3n Magazin · Hopfen war gestern: Wie Forscher mit CRISPR neue Aromen ins Bier bringen - t3n – digital pioneersForschende arbeiten an neuen Hefen für neue Biere – mit der Genschere CRISPR und mit klassischen Zuchttechniken. Im Fokus stehen fruchtige Aromen, weniger Alkohol und Kalorien sowie umweltfreundlichere Rohstoffe. Charles Denby ist seit vielen Jahren Hefe-Fan. Der Mikrobiologe erforschte die Einzeller-Pilze schon für seine Promotion an der Berkeley University in Kalifornien. Anschließend wollte er sie […]
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Science Slam

Was führte vor 12.000 Jahren zur Errichtung monumentaler Steinkreise?

Jens Notroff zeigt in seinem Science-Slam-Vortrag, dass neben dem Ackerbau auch Feste und der Konsum von Bier eine Rolle gespielt haben könnten.

Spuren von Fermentation in großen Steingefäßen deuten auf eines der ersten alkoholischen Getränke der Menschheit hin – und auf gemeinschaftliche Rituale, die frühe Kulturen prägten.

🎥 Das Video zum Vortrag findet ihr hier:
youtube.com/watch?v=35XG1d6DjF8

YouTubeDas Feierabendbier ist über 10.000 Jahre alt! (Jens Notroff – Science Slam)By ScienceSlam
#ScienceSlam#Archäologie#Bier
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tagesschau

Wie sich die Brauereien in Deutschland zukunftsfest machen

Die Deutschen trinken immer weniger Bier. Brauereien stellt das vor große Herausforderungen. Können sie sich langfristig gegen die großen Bierkonzerne durchsetzen? Von Sebastian Schreiber.

➡️ tagesschau.de/wirtschaft/verbr

tagesschau.de · Wie sich die Brauereien in Deutschland zukunftsfest machenBy Sebastian Schreiber
#Brauereien#Bier
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Statistisches Bundesamt

#TagdesdeutschenBieres: Nicht allein im Inland geht der Bierabsatz seit Jahren zurück, auch im Ausland ist deutsches #Bier nicht mehr so gefragt wie noch vor zehn Jahren. 1,45 Milliarden Liter Bier wurden 2024 ins Ausland exportiert – 6,0 % weniger als 2014. Trotz der gesunkenen Auslandsnachfrage ist der Bierexport stabiler als der Absatz im Inland: Letzterer ging in den vergangenen zehn Jahren um 15,1 % zurück. Mehr zur #ZahlderWoche: destatis.de/DE/Presse/Pressemi

Liniendiagramm zum Bierabsatz in Deutschland von 2014 bis 2024 (in Millionen Litern) Das Diagramm zeigt drei Linien: Absatz im Inland (blau): Sinkt kontinuierlich von über 8.000 Millionen Litern im Jahr 2014 auf etwa 6.800 Millionen Liter im Jahr 2024. Export in EU-Staaten (dunkelrot): Zeigt leichte Schwankungen, bleibt aber über die Jahre relativ konstant um etwa 800 Millionen Liter. Export in Nicht-EU-Staaten (hellrot): Zeigt einen leicht steigenden Trend von rund 500 Millionen Litern im Jahr 2014 auf etwa 640 Millionen Liter im Jahr 2024. Die Daten stammen vom Statistischen Bundesamt (Destatis), 2025.
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Iris

"Kunst ist Arbeit, mit dem was da ist." (Hildegrad Kurt)

#Malen mit #Bier? In #PfandFlaschen auf den Straßen sind oft noch ein paar Tropfen drin. Daraus könnten vielleicht Geschwister vom Projekt #MüllisAusMüllGeboren der #upcyclingboerseHannover entstehen 🙂 (Beim Mülli-Projekt lasse ich Pfand immer stehen, als SchulProjekt haben die Kinder es immer in Geld verwandelt.)

Wer Menschen kennt, die auf #FlaschenSammeln angewiesen sind oder selbst sammeln muss, kann sich bei mir melden. Den erhöhten ZeitBedarf für das Flüssigkeitensammeln und das Malen sowie Papier + Pinsel könnte ich ein paar schmale Euros vorstrecken (nur bar und möglichst zentral in Hannover, gerne Hbf). Erfahrungen mit BierMalerei habe ich nicht, keine Ahnung welches Sachen geeignet wären. Probiert es aus, wenn ihr schräg genug seid 🙂

Und wenn ihr, die KunstSchaffenden, Eure Bilder gut findet, könnt ihr Euch an die upcyclingbörse wenden und auf mich verweisen - auch wenn ich nur noch selten da bin (und bei den Werken NICHT öffentlich namentlich auftauchen möchte - das wären Eure Werke!)

Ich würde das ganze Projekt im Rahmen einer #PostWachstumsÖkonomie ansiedeln mögen, also nur mit wenig Geld für alle. Aber auch mit wenig Geld, wenig Ressourcen reinstecken. Kreativität und Spaß im VorderGrund.

Diese Idee ist mir gerade frisch gekommen, mit keinem Menschen abgesprochen.

#degrowth #PostWachstum #Kunst #sozialePlastik #Littering #Pfand #Müll #Hannover

upcyclingboerse-hannover.de/

upcyclingboerse-hannover.deUpcyclingbörse mit Markt, Workshops und MaterialienEin Stadtteil-Marktplatz in Hannover für Upcycling-Produkte, Workshops und Materialien.
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