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@Iberiancitizen@med-mastodon.comLos polifenoles tienen efecto antioxidante y antiinflamatorio, contribuyen a la prevención d enfermedades crónicas y sus metabolitos interactúan con la microbiota promoviendo l establecimiento d probióticos y la inhibición d bacterias patógenas
#ROS #dieta
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110189
Tengo que hacer malabares para que entre todo en un tuit:(
Role of dietary polyphenols on gut microbiota, their metabolites and health benefits
https://sci-hub.st/https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996921000880
sci-hub.stSci-Hub | Role of dietary polyphenols on gut microbiota, their metabolites and health benefits. Food Research International, 142, 110189 | 10.1016/j.foodres.2021.110189